Tarte briochée aux prunes facile
Une délicieuse tarte briochée aux prunes, simple à réaliser et parfaite pour l'été.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g farine de préférence type 45
- 200 g beurre ramolli
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 10 g sel
- 20 g levure fraîche ou 10 g de levure sèche
- 500 g prunes dénoyautées
Instructions
Étapes de préparation
- Mélangez la farine et le sel dans un grand bol. Ajoutez le beurre ramolli et sablez le mélange.
- Délayez la levure dans un peu d'eau tiède. Ajoutez au mélange de farine.
- Ajoutez le sucre et les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laissez lever la pâte pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson et disposez les prunes par-dessus.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes.
Notes
Le choix de prunes bien mûres garantit une tarte savoureuse et sucrée.