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Tarte briochée aux prunes facile

Tarte briochée aux prunes facile

Une délicieuse tarte briochée aux prunes, simple à réaliser et parfaite pour l'été.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8
Calories: 120

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g farine de préférence type 45
  • 200 g beurre ramolli
  • 150 g sucre
  • 3 œufs
  • 10 g sel
  • 20 g levure fraîche ou 10 g de levure sèche
  • 500 g prunes dénoyautées

Method
 

Étapes de préparation
  1. Mélangez la farine et le sel dans un grand bol. Ajoutez le beurre ramolli et sablez le mélange.
  2. Délayez la levure dans un peu d'eau tiède. Ajoutez au mélange de farine.
  3. Ajoutez le sucre et les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Laissez lever la pâte pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  5. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson et disposez les prunes par-dessus.
  6. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes.

Notes

Le choix de prunes bien mûres garantit une tarte savoureuse et sucrée.