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Tarte Courgettes Mozzarella Gourmandise Salée Craquante

Tarte Courgettes Mozzarella Gourmandise Salée Craquante

Une délicieuse tarte aux courgettes et à la mozzarella enveloppée dans une pâte croustillante, parfaite pour un repas léger.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1.5 cups farine tout usage
  • 0.5 teaspoon sel pour la pâte
  • 2 tablespoons huile d'olive
  • 0.5 cup eau froide
  • 2 medium courgettes tranchées finement
  • 8 oz mozzarella en tranches
  • 2 tablespoons basilic frais haché
  • 1 tablespoon miel optionnel
  • 0.25 teaspoon poivre noir fraîchement moulu

Method
 

Étapes de préparation
  1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez l'huile d'olive et l'eau froide, et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Abaissez la pâte sur une surface farinée et placez-la dans un moule à tarte.
  4. Disposez les tranches de courgettes et de mozzarella sur le fond de tarte. Saupoudrez de basilic haché, arrosez d'un filet de miel si désiré, et assaisonnez de poivre noir.
  5. Enfournez pour 40 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

Notes

Cette tarte se marie parfaitement avec une salade verte fraîchement préparée.