Biscuits boules de neige faciles, friables et délicieuses. Des biscuits de Noël rapides et très faciles à préparer. Les biscuits de Noël sont préparés avec des ingrédients simples : œufs, beurre, farine, sucre et amandes.
Comment faire des biscuits boules de neige
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 jaune d’œuf
- 100 g de farine
- 60 g de farine d’amande
- 50 g de beurre mou
- 50 g de sucre glace
- 20 g de crème fraîche liquide
- Sucre glace (pour la couverture)
Préparation :
- Tout d’abord, retirez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir. Ensuite, mettez-le dans un bol avec le sucre glace et mélangez avec une spatule.
- Incorporez la crème liquide et le jaune d’œuf. Mélangez bien jusqu’à ce qu’ils soient bien absorbés.
- Ajoutez la farine d’amande et la farine.
- Pétrissez bien avec les mains afin d’obtenir une pâte lisse et compacte. Découpez des boulettes d’environ 20 g.
- Confectionnez des boules avec la paume des mains et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant 12 minutes.
- Sortez les biscuits du four et roulez-les dans le sucre glace.