Ingrédients :
-1 poireaux
-50 g de bûche de chèvre
-2 tranches de jambon
-40 g de gruyère
-3 œufs
-100 g de farine
-500 ml de lait
-1 c.à.c de sel
-poivre
Methode :
Dans un premier temps faire cuire votre poireaux à la vapeur.
Une fois cuit les couper en petits morceaux.
Ensuite prendre un saladier, battre les œufs, ajouter la farine incorporer le lait petit à petit et bien mélanger!
Puis rajouter le gruyère, le parmesan, le chorizo, poireaux, le fromage de chèvre coupés en petits morceaux salé et poivré.
Préchauffez votre four à 200° puis enfournez et laissez 30 minutes.
Avant de la démouler il faut la laisser refroidir.