Ingrédients
Pâte:
130g de beurre
130 ml de crème sure
240g de farine
pincée de sel
Crème vanille :
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
½ gousse de vanille
300 mascarpone
En outre:
Moules à rouleaux 2 c. du sucre
préparation
La pâte:
1. Recouvrez d’abord la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Pétrissez ensuite tous les ingrédients, enveloppez-les dans du papier aluminium et placez-les au réfrigérateur pendant une heure.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné.
Plus la pâte est fine lorsque vous l’étalez, mieux c’est. Maintenant, divisez la pâte de 0,2 à 0,4 mm d’épaisseur en bandes dans le sens de la longueur.
Badigeonnez les moules de margarine ou de beurre. C’est juste merveilleux