INGRÉDIENTS:
pour la pâte :
2 oeufs
sel
100g de sucre
100g de fromage ricotta
zeste de citron
10g de levure chimique
300g de farine
1 pomme
huile végétale, au besoin
du sucre
MÉTHODE:
1. Battez les œufs avec le sel et le sucre. Ajouter le fromage ricotta, le zeste de citron, la levure chimique et la farine.
2. Faites des boules avec la pâte (pas trop grosses) et faites-les frire, quelques unes à la fois, dans de l’huile chaude.
3. Saupoudrez-les de sucre et servez !