Ingrédients:
Crème:
100 g de sucre
30 g de fécule de maïs
20 g de cacao non sucré
500 ml de lait
60 g de chocolat noir
40 g de beurre
Pâte:
3 oeufs
100 g de sucre
8 g de vanilline
1 pincée de sel
120 ml d’huile de tournesol
150 ml de lait à température ambiante
15 g de levure chimique
240 g de farine
15 g de cacao non sucré
1 cuillère à soupe de lait
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Les directions:
1. Crème : dans une casserole, tamiser et mélanger le sucre, la fécule et le cacao. Ajouter le lait et porter au feu. Laisser épaissir et ajouter le chocolat et le beurre. Transférer la crème dans un bol et laisser refroidir.
2. Pâte : mélanger les œufs avec le sucre, puis ajouter la vanilline, le sel, l’huile et le lait. Tamiser et ajouter la farine et la levure chimique. Divisez la pâte dans deux bols et ajoutez le cacao dans l’un des deux.
3. Préparez la première couche de pâte et enfournez à 180 degrés pendant 15 minutes.
4. Ajoutez ensuite la crème et le reste de la pâte.
5. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes. source recettes mixtes