INGRÉDIENTS
375 g (3 tasses) de farine (tout usage)
150 ml (0,6 tasse) de lait chaud
80 g (0,4 tasse) de sucre
7g de levure
1 oeuf
1 cuillère à café de vinaigre
40 ml (0,18 tasse) d’huile
Le sel
10g de beurre fondu
10g de sucre vanillé
10g de cacao
Chocolat
50 ml (0,2 tasse) de lait chaud
1 oeuf
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MÉTHODE
Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Séparez 50g de pâte et ajoutez-y du cacao. Pétrir. Laisser lever 1 heure. Divisez la pâte en 9 parties, mettez du chocolat dans chaque partie et formez des boules.
Décorer chaque boule avec des bandes de pâte brune. Mettez les boules dans un moule et versez dessus le lait. Laisser lever 1 heure. Badigeonnez d’oeuf et enfournez 30 minutes à 180°C / 350°F.