Ingrédients :
Pour la garniture :
500 g de chou
100 g d’oignons
100 g de carottes
60 ml d’huile végétale
1 cuillère à café de sel
Poivre
500 g de blanc de poulet
Pour la pâte :
3 oeufs
Une demi-cuillère à café de sel
100 g de crème sure
100 g de farine
4 g de levure chimique
Les directions:
1. Couper finement le chou et les oignons.
2. Râpez les carottes.
3. Dans une casserole versez l’huile et faites d’abord cuire les carottes, puis ajoutez les oignons et enfin le chou.
4. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre.
5. Couvrir et cuire 3 à 5 minutes.
6. Dans un bol, casser les œufs, ajouter le sel et la crème sure puis mélanger.
7. Ajouter la farine et la levure chimique à la pâte.
8. Couper la poitrine de poulet en petits morceaux.
9. Verser une fine couche de pâte dans une plaque recouverte de papier cuisson.
10. Couvrir avec la moitié des légumes cuits.
11. Ajouter le poulet et couvrir avec les légumes restants.
12. Couvrir avec un peu plus de pâte.
13. Cuire au four à 220 degrés pendant 20 minutes.
14. Servir coupé en carrés.