Ce sont des beignets délicieux et croustillants à base de pommes de terre râpées. De plus, c’est une excellente idée de collation pour les enfants.
INGRÉDIENTS
• 500 g de pommes de terre épluchées
• 125 g de jambon (ou bacon)
• 1 échalote (ou oignon)
• un peu de farine
• sel
• poivre
•Noix de muscade
MÉTHODE
Pommes de terre épluchées râpées.
Ajouter les oignons finement hachés, le jambon haché, le sel, le poivre, la muscade et un peu de farine. Mélanger.
Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
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