INGRÉDIENTS
150 g (3/4 tasse) de mascarpone
500 ml (2 tasses) de crème fouettée
100 g de copeaux de chocolat noir
1 cuillère à café de café
50 g de gaufrette
200 g de biscuits secs
Lait
Cacao en poudre
MÉTHODE
Dans un bol, ajouter le mascarpone, la crème fouettée et mélanger au batteur électrique. Ajouter les copeaux de chocolat, le café et émietter la gaufrette. Bien mélanger le tout avec une spatule.
Trempez chaque biscuit dans du lait et disposez la couche inférieure sur le plateau avec le moule. Étalez la crème préparée et aplatissez-la avec une spatule.
Disposez la couche supérieure des biscuits pour couvrir la crème. Transférer au congélateur pendant 4 heures.
Une fois le temps écoulé, coupez-les en morceaux et décorez-en quelques-uns avec de la poudre de cacao.