Cake aux fruits confits

Liste des ingrédients
* 300 g de farine
* 4 oeufs
* 150 g de sucre glace
* 150 g de beurre
* 150 g de raisins secs et fruits confits
* 1 sachet de levure chimique
* 2 sachets de sucre vanillé
* Confiture d’abricot
* Sel
Etapes de la recette
1. Dans un bol, mettez le beurre à température, le sucre vanillé et le sucre glace. Battez le tout pour obtenir un mélange crémeux
2. Rajoutez les oeufs un par un en mélangeant à chaque étape
3. Rajoutez une pincée de sel, la levure chimique et la farine puis battez le tout
4. Pour finir, ajoutez les raisins secs humidifiés et les fruits confits et mélangez
5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez à 175° pendant 1 heure
6. Passez la confiture d’abricot au micro-ondes 1 petite minute pour la ramollir et étalez-la sur le cake à l’aide d’un pinceau. Décorez avec des fruits confits.
7.
8.
Personne ne veut mes mains je suis prise du canal carpien je donne