ingrédients/matières :
• grand bocal en verre
• sel
• crème épaisse
• tamis
• bol
• eau froide
méthode:
verser la crème épaisse dans un bocal en verre. ajouter un peu de sel et commencer à secouer.
au bout d’un moment, la crème va s’épaissir. c’est une autre façon de faire de la chantilly.
continuer à secouer et la crème commence à se séparer.
secouer jusqu’à ce qu’il soit complètement divisé.
vider le liquide. ce liquide est du babeurre.
retirer les solides du bocal et rincer à l’eau froide. c’est le beurre.
façonner en boule et conserver dans un récipient