INGRÉDIENTS
2 courgettes
Sel
2 œufs
100 g (1/2 tasse) de yaourt
60 g (1/2 tasse) de farine
Huile pour la friture
.
MÉTHODE
Couper les courgettes en cercles. Transférez-les dans le bol, salez et mélangez bien avec les mains. Couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer 15 minutes.
Dans un bol, ajouter les œufs, le yaourt, assaisonner de sel et mélanger. Ajoutez la farine et mélangez bien le tout.
Couvrir les courgettes avec la farine puis les tremper dans le mélange d’œufs. Frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
..