Feuilleté Croustillant au Saumon et Poireaux Cette recette est inratable et c’est un régal

by Sara Lilian

SHARING IS CARING!

 

Ingrédients :
2 c. à soupe de crème fraiche épaisse
2 pavés de saumon sans peau 30 g de gruyère râpé
1 jaune d’œuf
Sel et poivre
1 pâte feuilletée
2 poireaux

Préparation de Feuilleté de saumon et poireaux

Laver les poireaux et les détailler en fines rondelles.

Les faire cuire 10 min dans de l’eau bouillante salée, égoutter ,Saler,poivrer

A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche. Réserver. Préchauffer le four à 190°

Dérouler la pâte feuilletée Au centre de la pâte, sur une largeur de 10 centimètres maximum, disposer le saumon lavé, essuyé et coupé en morceaux.

Le recouvrir de la fondue de poireaux refroidie, puis du gruyère râpé.

Couper des bandes de pâte de part et d’autre de la partie centrale où se trouvent le saumon et les poireaux.

Dorer le dessus du feuilleté avec le jaune d’œuf et enfourner pour 30 minutes. Servir avec une salade verte.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy