Filets de sole à la sauce citron

by Sara Lilian

SHARING IS CARING!

 

Voici une recette facile à préparer de poisson, les filets de sole à la sauce citron, recette idéale pour un repas en famille ou entre amis. Accompagnez ces filets de légumes sautés ou de riz.

Ingrédients pour 4 parts :

  • 8 filets de sole
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Jus d’un citron
  • 1 verre de vin blanc sec
  • Du persil haché
  • Sel et poivre

Préparation :

Chauffez l’huile d’olive dans une poêle, puis déposez-y les filets de sole laissez-les dorer de chaque côté pendant 10 minutes.

Pelez et hachez finement l’oignon puis mettez-le à cuire dans une casserole avec le vin blanc sec. Ajoutez le jus de citron et le persil haché.

Salez, poivrez et mélangez, puis laissez réduire à feu doux jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse, en mélangeant toujours.

Servez les filets de sole dans des assiettes individuelles puis nappez de la sauce citron.

[penci_recipe]

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy