Ingrédients pour 4 personnes:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
– 4 pommes
– 90 g de farine
– 80 g de sucre
– 3 cuil. à soupe de lait
– 2 cuil. à soupe d’huile
– 1 œuf
– 10 g de beurre pour le moule
Pour la garniture :
– 80 g de beurre salé mou
– 80 g de sucre
– 1 œuf
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four à 180° (th 6). Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre et tapissez-le d’un disque de papier sulfurisé.
Etape: 2
Préparez la pâte. Dans une jatte, versez la farine et le sucre. Ajoutez l’œuf, le lait et l’huile.
Etape: 3
Mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogène.
Etape: 4
Versez-la dans le moule.
Etape: 5
Épluchez les pommes, coupez-les en huit, éliminez le cœur et les pépins.
Etape: 6
Rangez les quartiers bien serrés sur la pâte (ils s’enfoncent un peu).
Enfournez pour 20 min.
Etape: 7
Pendant ce temps, préparez la garniture : fouettez le beurre très mou, le sucre et l’œuf.
Etape: 8
Au bout des 20 min de cuisson du gâteau, sortez-le du four, versez la préparation au beurre dessus et remettez au four pour 20 min encore, jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré.
Etape: 9
Sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir puis démoulez-le. Servez froid.