Gratin de Légumes au Fromage Blanc

by Sara Lilian

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Voici la recette du gratin de légumes au fromage blanc, un délicieux gratin léger, sans crème ni béchamel, très facile à préparer et parfait à servir en accompagnement d’une viande ou en petit plat léger pour le soir.

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 3 tomates
  • 1 œuf
  • 150 g de fromage blanc 0%
  • 50 g de gruyère allégé râpé
  • sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les légumes puis coupez-les en rondelles.
Dans un bol battez l’œuf avec le fromage blanc puis salez et poivrez.

Dans un plat à gratin disposez les tranches de légumes en les alternant.
Nappez les légumes avec le mélange au fromage blanc puis parsemez de fromage râpé.
Ensuite enfournez pendant environ 40 minutes.

 

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