Ingredients :
– 150 gramme(s) beurre pommade
– 150 gramme(s) sucre
– 3 oeufs
– 50 gramme(s) de noix de coco râpée
– 180 gramme(s) farine
– 1 sachet(s) levure chimique
– 1 c.à.s de Rhum
– 1 Ananas Frais
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Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule à Parts (FM 498) sur la plaque perforée.
Battez le beurre et le sucre au Cook’in® pendant 30 secondes en vitesse 4.
Ajoutez les œufs et mélangez 15 secondes, vitesse 4.
Ajoutez les autres ingrédients sauf l’ananas et mélangez encore 30 secondes, vitesse 5.
Découpez l’ananas à l’aide découpe ananas (MA 45) et détaillez les rondelles en petits dés. Incorporez-les à la pâte. Remplissez le moule et enfournez environ 30 à 35 minutes.
Démoulez le gâteau sur une grille, laissez refroidir. Saupoudrez de noix de coco râpée pour la décoration avant de servir.