Préparation : 10min
Cuisson : 20min
Ingrédients pour 6 personnes
1 yaourt nature
100 g de jambon blanc (en allumettes ou cubes)
100 g de farine
2 oeufs entiers
75 g de fromage râpé
3 c. à s. d’huile
½ sachet de levure chimique
Sel ou sel fin
Poivre
Préparation
Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C).
Battre les oeufs en omelette.
Saler et poivrer légèrement puis ajouter succesivement la farine, la levure, le yaourt et l’huile.
Bien mélanger au fouet.
Ajouter le fromage râpé et le jambon.
Mélanger bien de nouveau.
Remplir les moules à muffins aux 2/3 et faire cuire 20 minutes environ jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.
[penci_recipe]