Petites crêpes à la banane

Difficulté : Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Temps total : 40 mn
.
Ingrédients / pour 6 personnes
250 g Farine
1/2 sachet Levure chimique
60 g Sucre en poudre
Un peu de cannelle en poudre
2 Oeufs
125 ml Lait
125 g Crème légère
Bananes bien mûres
.
Préparation :
Mélanger la farine, le sucre, la levure.
Battre les œufs, les ajouter.
Ajouter ensuite le lait tiède, la crème puis les bananes écrasées, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Cuire les pancakes dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée en faisant des petits tas, environ 1 à 2 minute de chaque côté. Saupoudrer de sucre glace