Ingrédients :
65 grammes de Beurre
60 grammes de sucre
1 jaunes d’oeufs
farine selon le mélange
75 grammes de poudre de pudding goût caramel
1 cuillère à café de levure chimique
Pincée de sel
1 poignée de noisettes concassées
200 grammes de dulce de leche (caramel beure salé)
Chocolat pour la deco.
Préparation :
Pour commencer la préparation , prenez un récipient et mélangez la Beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
ajoutez le œuf intégrez la farine préalablement tamisée avec le pudding et la levure chimique.en continuant de battre pour obtenir une pâte homogène, A ce stade, préchauffer le four à 180°C.
Laissez la pâte reposé 10 min
Etalez-la ensuite la pâte entre deux papier de cuisson avec un rouleau à pâtisserie en laissant une épaisseur de 0,5 cm. Découpez des cercles moyens, d’environ trois ou quatre centimètres de diamètre, et placez-les sur la plaque à pâtisserie préalablement chemiser avec un papier cuisson.
Cuire 12 minutes, jusqu’à ce que les cercles soient légèrement dorés.
Quand ils sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Ensuite, prenez un biscuit , étalez du dulce de leche et placez un autre biscuit sur le dessus.
Enfin, nappez le tour des gâteaux avec les noisettes et saupoudrez d’un peu de sucre glace sur le dessus ou des linges de chocolat préalablement fondu et mis dans un poche à douille.