Reblochonnade pommes de terre, reblochon, ail et chorizo…

Difficulté : Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Temps Total : 40 mn
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Ingrédients / pour 2 personnes
4 à 5 pommes de terre moyennes style bintje
1 reblochon de 250 g
1 gousse d’ail
+/- 120 g de chorizo doux ou fort en tranches
beurre
poivre noir
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Préparation :
Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux de 2 à 3 cm de côté. Pelez et émincez la gousse d’ail.
2Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle, ajoutez l’ail émincé et les morceaux de pommes de terre. Laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
3Ajoutez le reblochon coupé en dés et poivrez. Laissez encore cuire à feu doux pendant 10 minutes en mélangeant. Les pommes de terre doivent être tendres.
Pour finir
Ajoutez alors le chorizo, mélangez et servez aussitôt. Vous pouvez également passer sous le grill quelques minutes