Ingrédients
Pour la pâte à biscuits
4 œufs (en moyenne)
100 g de farine
100 g de sucre
40 g de râpé à la noix de coco
Pour la garniture
200 g de nutella
Pour décorer
Nutella
Râpé à la noix de coco
Préparation
Comment faire le roulé à la noix de coco et au nutella tellement exquis ?
Pour commencer la préparation, monter en neige les blancs d’œufs à l’aide d’un robot.
Battre les jaunes avec le sucre puis incorporer peu à peu la farine de noix de coco et la farine tamisée.
Agrémenter doucement les blancs d’œuf battus en neige du bas vers le haut jusqu’à obtenir une pâte souple et
crémeuse.
Transférer la pâte dans une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner au four préchauffé à 180° en mode statique pour environ 12 minutes.
Retirer la pâte à biscuits du four et retourner minutieusement sur une feuille de papier sulfurisé.
Enlever le papier de cuisson et le laisser refroidir totalement.
Napper toute la pâte à biscuits avec le nutella et l’enrouler sur elle-même à l’aide du papier sulfurisé.
Réfrigérer le roulé pour environ 30 minutes.
Décorer le roulé avec des bandes de nutella et ensuite le saupoudrer de râpé de noix de coco.
Le roulé à la noix de coco et au nutella tellement exquis est maintenant prêt pour égayer vos moments en famille.