Voici la recette de la salade de détox de chou et de concombre , une bonne salade légère à base de légumes verts facile et simple à réaliser pour purifier un peu le corps.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts vert – 2 pts bleu – 2 pts violet / personne –
- 1 pomme verte
- 400 g de concombre
- 600 g de chou vert
- 1 oignon blanc
- 3 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile de colza
- sel, poivre
Préparation :
Lavez le concombre, la pomme et le chou vert puis coupez-les en fins morceaux
Épluchez puis coupez l’oignon en fine lamelles
Mettez ensuite les légumes dans un saladier.
Dans un bol mélangez l’huile, le jus de citron, le poivre et la sauce soja.
Versez sur la salade puis mélangez bien le tout
Réservez au frais jusqu’au service