Salade hawaïenne
Ingrédients :
Riz : 150 g
Kiwi : 1
Ananas : 200 g
Crevettes cuites : 200 g
Petite boîte de maïs : 1
Bâtonnets de surimi : 8
Vinaigre de cidre : 1 cuillère à soupe
Huile : 3 cuillères à soupe
Sel
Poivre
Préparation :
ÉTAPE 1
Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.
ÉTAPE 2
Pelez et coupez le kiwi en dés. Egouttez le maïs.
ÉTAPE 3
Coupez l’ananas et le surimi en cubes.
ÉTAPE 4
Versez le vinaigre dans un saladier et mélangez avec le sel et le poivre.
ÉTAPE 5
Incorporez l’huile en fouettant, puis ajoutez le riz, les dés de kiwi et d’ananas, les crevettes, le surimi et le maïs.
ÉTAPE 6
Mélangez et servez.
Conseils :
Vous pouvez remplacer le surimi par des moules et préparer la salade avec du riz semi-complet