Tarte à l’oignon et au fromage blanc

Ingrédients :

Pâte brisée : 1

Oignons : 3

Fromage blanc : 400 g

Oeufs : 3

Gruyère râpé : 40 g

Huile d’olive : 2 CàS

Sel, poivre

1. Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

1 – Pelez et émincez finement les oignons.

2 – Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’ils sont légèrement dorés,

3 – Couvrez la poêle et faites mijoter quelques minutes à feu doux

4 – N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau afin d’éviter que cela accroche.

5 – Fouettez les oeufs dans un saladier.

6 – Ajoutez le fromage blanc, le gruyère râpé et mélangez. Ajoutez les oignons. Salez et poivrez puis mélangez

7 – Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte. Versez la préparation dessus.

8 – Enfournez durant 45 minutes.

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