Tartiflette d’endives

Ingrédients
Vin blanc : un verre,
Endives : 1 kg,
Lard fumé : 100 g,
Crème fraîche : 2 cuillères à soupe,
Reblochon : 250 g,
Pommes de terre : 500 g,
Margarine
Préparation
Peler et découper les pommes de terre en rondelles puis les mettre aux micro-ondes pour précuire.
Découper les endives dans le sens de la longueur et les sauter dans un peu de margarine.
Verser le vin blanc.
Cuire les lardons puis incorporer les 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Beurrer un plat à gratin puis disposer les pommes de terre dans le fond, et superposer les endives.
Répartir le fromage en tranches sur toute la surface.
Les alléchantes endives-pommes de terre en tartiflette sont à cuire pendant 30 minutes au four, et à servir immédiatement !