Recette pour 4 à 5 personnes :
*Moule de 20x20cm*
12 biscuits cuillères
360g de yaourt à la grecque
150g de mascarpone
50g de sucre glace
120g de pâte à tartiner
Un peu de lait (ici amande)
Quelques cacahuètes concassées
Montage :
1) Trempez rapidement les biscuits cuillères dans le lait pour les imbiber.
Placez 6 biscuits sur le fond de votre moule.
2) Fouettez ensemble le yaourt, le mascarpone et le sucre glace.
3) Faites fondre votre pâte à tartiner au bain marie afin de la rendre liquide.
4) Etalez la moitié du mélange au yaourt sur les biscuits puis versez y un peu de pâte à tartiner.
5) Répétez l’opération une seconde fois biscuits /crème / pâte à tartiner, puis parsemez de quelques cacahuètes concassées.
6) Placez au frais minimum 4h, le mieux étant toute la nuit, ou en version express : 1h au congélateur.
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