INGRÉDIENTS
250 ml (1 tasse) de lait
7 g de levure sèche
1 œuf
30 g (2 c. à soupe) de sucre
450 g (3 ¼ tasses) de farine
1 c. à thé de sel
50 g (3 c. à soupe) de beurre
Sucre cristallisé pour l’enrobage
MÉTHODE
Dans un bol, mélanger le lait d’amande avec le sucre, la levure et l’œuf. Ajouter la farine et le sel. Couvrir pendant 20 minutes.
Incorporer le beurre et laisser lever pendant 1 heure.
Étalez la pâte et divisez-la en 12 morceaux, roulez les extrémités et scellez-les.
Couvrir pendant 15 minutes et faire frire dans l’huile chaude jusqu’à coloration dorée.
Couvrir de sucre.
Fried twist: very fluffy and super gourmet!