COMBIEN DE PERSONNE : 12 tranches
TEMPS DE PRÉPARATION : 30 minutes
TEMPS DE CUISSON : 45min
Pour la pâte à gâteau :
– 4 œufs
– 1 verre d’eau Lait
– 1,5 tasse de sucre cristallisé
– 1 verre à eau dose d’huile
– 1/2 tasse d’eau chaude
– 3 tasses de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 paquet de vanille
Pour la sauce au chocolat :
– 1 verre d’eau Lait
– 1 verre d’eau
– 1,5 cuillères à soupe de cacao
– 4 cuillères à soupe de sucre semoule
– 1,5 cuillères à soupe de farine
Comment faire une recette de gâteau à la sauce au chocolat?
Mélanger le sucre et les œufs avec un mixeur pendant au moins 4 minutes jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance d’une crème blanche. Ajouter de l’eau bouillante à la crème mousseuse et mélanger un peu.
Ajouter ensuite l’huile et le lait et mélanger à nouveau.
Enfin, ajoutez la vanilline, la levure chimique et la farine tamisée petit à petit dans le mélange de manière contrôlée et mélangez au bas niveau du batteur.
Versez la préparation dans le moule à cake préalablement beurré et fariné et enfournez dans un four préchauffé à 175 degrés pendant environ 50-55 minutes.
Une fois votre gâteau cuit, laissez-le refroidir.
Pendant ce temps, vous pouvez commencer à préparer la sauce au chocolat. Mettez tous les ingrédients de la sauce dans une casserole et mélangez bien, portez-la sur le feu et faites cuire en remuant constamment jusqu’à ce qu’elle atteigne une consistance dense. Abaissez le fond de la sauce qui commence à bouillir et faites-la bouillir encore une ou deux minutes. Fermez ensuite le bas.
Retirez le gâteau du moule.
Verser petit à petit la sauce au chocolat tiède sur le gâteau refroidi.
Une fois la sauce complètement congelée, vous pouvez couper votre gâteau et le servir. Bon appétit.