Les rillettes de thon à la Vache Qui Rit constituent une tartinade onctueuse et savoureuse, idéale pour les apéritifs, les pique-niques ou comme garniture pour des sandwichs. Voici une recette facile et rapide pour les préparer :
Ingrédients :
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140g égoutté)
- 6 portions de La Vache Qui Rit
- 1 échalote, finement hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée (ou d’autres herbes au choix)
- Sel et poivre au goût
Instructions :
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Préparation du thon :
- Égouttez le thon et placez-le dans un bol moyen. À l’aide d’une fourchette, émiettez le thon jusqu’à obtenir une consistance fine.
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Mélange des ingrédients :
- Ajoutez les portions de La Vache Qui Rit au thon émietté. Mélangez bien jusqu’à ce que le fromage soit complètement incorporé et que le mélange devienne crémeux.
- Incorporez l’échalote hachée, le jus de citron et la ciboulette. Remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
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Assaisonnement :
- Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Vous pouvez ajuster l’acidité en ajoutant un peu plus de jus de citron si nécessaire.
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Réfrigération :
- Pour de meilleurs résultats, couvrez le bol avec un film plastique et laissez reposer les rillettes au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la tartinade de se raffermir un peu.
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Service :
- Servez les rillettes de thon bien froides, accompagnées de tranches de baguette, de crackers, ou de légumes crus pour dipper.
- Garnissez avec un peu plus de ciboulette fraîche hachée pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Conseils :
- Pour une variante, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des câpres hachées, des olives vertes, ou un peu de piment pour une version plus relevée.
- Cette recette est très adaptable. N’hésitez pas à ajuster les quantités d’herbes et d’assaisonnements selon vos préférences.
Les rillettes de thon à la Vache Qui Rit sont une excellente option pour ceux qui cherchent une recette simple et délicieuse, parfaite pour toute occasion. Leur préparation ne demande que quelques minutes et offre un résultat qui plaira à coup sûr à vos invités.