Bouchées Crémeuses aux Œufs et Poireaux : Un Régal Fondant à Déguster à Tout Moment !

Voici une recette de bouchées crémeuses aux œufs et poireaux que vous pourriez apprécier :

Ingrédients :

• Poireaux
• Beurre
• Œufs
• Amidon (maïzena ou similaire)
• Crème
• Sel et poivre

Préparation :

1. Nettoyage des poireaux : Commencez par nettoyer soigneusement les poireaux, puis émincez-les.
2. Cuisson des poireaux : Faites revenir les poireaux émincés avec 40 g de beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Préparation des ramequins : Graissez 4 ramequins avec le reste du beurre.
4. Préchauffage du four : Allumez votre four à 150 degrés Celsius.
5. Préparation de la mixture : Dans un bol, fouettez les œufs avec l’amidon, du sel et du poivre à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez ensuite la crème à la préparation.
6. Ajout des poireaux : Incorporez les poireaux cuits à la mixture d’œufs et crème.
7. Cuisson : Répartissez le mélange dans les ramequins préparés et faites cuire au four à 150 degrés Celsius jusqu’à ce que les bouchées soient fermes et dorées.