flan d’œuf ou crème renversée avec les œufs de mes 4 cocottes:

flan d’œuf ou crème renversée avec les œufs de mes 4 cocottes:

-6 oeufs entiers

-1 litre de lait

-100 g de sucre

-Vanille

Allumer le four à 150°

Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille

Battre les œufs en omelette

Verser le lait petit à petit sur les œufs battus en mélangeant rapidement

Faire cuire au bain-Marie 40 mn