Vous êtes à la recherche d’une recette légère, de saison et facile à faire? Le gratin de poulet et courgettes est le plat qu’il vous faut. A servir chaud ou froid avec une salade de légumes.
Ingrédients pour 4 parts :
6 SP – Vert / 4 SP – Bleu / 3 SP – Violet
-
500 g de blanc de poulet
-
4 courgettes
-
40 g de maïzena
-
60 g de parmesan râpé
-
400 ml de lait écrémé
-
2 cuillères à café d’huile d’olive
-
De la noix de muscade
-
Sel et poivre
Préparation :
Commencez la préparation de ce gratin par laver les courgettes puis coupez-les en rondelles, ensuite coupez le blanc de poulet en dés.
Mettez l’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y revenir les courgettes quelques minutes.
Chauffez un peu de lait dans une casserole ensuite diluez-y la maïzena, puis ajoutez le reste du lait. Laissez cuir tout en remuant, ajoutez la noix de muscade et laissez cuire encore quelques minutes.
Mettez les morceaux de courgettes et le poulet dans un plats à gratin puis recouvrez de la béchamel ensuite saupoudrez de parmesan.
Mettez le gratin de poulet et courgettes à cuire pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°.
[penci_recipe]